Pudim de leite turco com cardamomo e frutas vermelhas

Pudim de leite turco com cardamomo e frutas vermelhas

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 150 minutos

Esta delicada sobremesa oriental enriquecida com cardamomo é muito popular na Turquia e nos países mediterrânicos. É fácil de fazer em casa e requer poucos ingredientes. É coberto com frutas e nozes.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Pudim de leite turco com cardamomo e frutas vermelhas
Pudim de leite turco com cardamomo e frutas vermelhas

Porções: 6 pessoas | Preparação: 150 minutos

Esta delicada sobremesa oriental enriquecida com cardamomo é muito popular na Turquia e nos países mediterrânicos. É fácil de fazer em casa e requer poucos ingredientes. É coberto com frutas e nozes.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas turcas

Ingredientes

  • 250 g de requeijão
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 200 ml de óleo
  • 200 g de sementes de papoila, moídas
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 p fermento em pó
  • 6 ovos
  • 100 ml de leite
  • 150 g de marmelos
  • 150 g de maçãs
  • passas, opcional
  • sementes de gergelim, opcional

Utensílios

  • pot
  • knife
  • colher
  • bowl
  • springform pan
  • mixer manual

Instruções

  1. Descasque os marmelos e as maçãs, corte em oitavos e ferva em água por aproximadamente 10 minutos.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. Misture as gemas com o açúcar.
  4. Adicione o óleo, o requeijão e o leite e continue a misturar.
  5. Fermento em pó, sementes de papoila e Misture a farinha e envolva na massa.
  6. Bata as claras em castelo e envolva.
  7. Deite a massa numa forma de aro removível.
  8. Distribua os marmelos e as maçãs em círculo sobre a massa.
  9. Adicione passas e sementes de gergelim, se desejar.
  10. Den Asse o bolo de sementes de papoula a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

Substitua a mesma quantidade de leite pelo creme de leite e substitua 7 colheres de amido de milho por 12 colheres de farinha de arroz. Você também pode adicionar água de laranja ou rosas em vez de cardamomo.