Quiche com brócolis, pimentão e cenoura

Quiche com brócolis

Uma quiche recheada com brócolis, pimentão e batata é perfeita para um dia quente e ensolarado. A massa de requeijão e óleo é rápida de preparar e recheada com legumes cozidos e uma mistura cremosa de requeijão.

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Ingredientes

  • massa de óleo de requeijão
  • 1 ovo
  • 35 g de óleo
  • 90 g de requeijão
  • 200 g de farinha
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Cobertura
  • 1 Batatas, médias
  • 1 Cenoura
  • Brócolis, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • Alho-poró, a gosto
  • Salsa, a gosto
  • 150 queijo ralado
  • 4 ovos
  • 200 g de natas
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • pimenta em pó, a gosto
  • ervas, a gosto

Instruções

  1. Misture todos os ingredientes da massa.
  2. Estenda a massa finamente e recheie a quiche.
  3. Corte grosseiramente as batatas e as cenouras.
  4. Cozinhe junto com os brócolis.
  5. Cozinhe a quiche com os legumes pré-cozidos e pimentões picados, bem como o alho-poró e a salsa.
  6. Misture os ovos com as natas.
  7. Sal e pimenta.
  8. Tempere com ervas a gosto e recheie a quiche com elas.
  9. Polvilhe com queijo e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Utensílios

  • Processador de alimentos
  • Tabuleiro
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Pote
  • Bater

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