Receita leve de crescentes de baunilha com nozes e açúcar de confeiteiro

Receita leve de crescentes de baunilha com nozes e açúcar de confeiteiro

Este aroma de baunilha e nozes faz você ficar ansioso pela época do Natal! dão vontade de assar, são tão macios e literalmente desmancham na boca. Estes biscoitos de nozes adoçam a época do Advento e os dias frios e escuros são esquecidos.

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Ingredientes

  • 250 g de farinha
  • 200 g de manteiga, fria em pedaços
  • 100 g de nozes, moídas
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 70 g açúcar em pó
  • 3 gemas
  • ½ p. fermento em pó
  • 100 g açúcar em pó, para polvilhar
  • 2 p. açúcar de baunilha, para polvilhar

Instruções

  1. Pense a farinha e o fermento em uma tigela.
  2. Depois adicione as nozes moídas, o açúcar de confeiteiro, o açúcar de baunilha, as gemas e a manteiga fria.
  3. Usando os ganchos da batedeira, amasse tudo rapidamente para formar uma massa homogênea massa.
  4. Se a massa estiver muito quebradiça, água fria pode ser adicionada.
  5. Forme a massa em uma salsicha e divida em 4 pedaços iguais.
  6. Enrole cada pedaço de massa em filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
  7. Retire os pedaços de massa da geladeira um após o outro .
  8. Forme o pedaço de massa em uma salsicha e corte-o em pedaços de 2 cm de largura.
  9. Enrole os pedaços de massa e forme meias-luas.
  10. É importante que as pontas da forma crescente não sejam muito finas, caso contrário elas queimarão rapidamente ao assar.
  11. Como a receita contém fermento em pó, os biscoitos ficarão um pouco maiores.
  12. Por isso os crescentes de baunilha devem ser colocados em intervalos na assadeira.
  13. Os biscoitos não devem derreter ao moldar, então m A massa deve ser processada rapidamente.
  14. Caso contrário, os crescentes de baunilha prontos podem ser colocados na geladeira ou no freezer por 10-15 minutos antes de assar.
  15. Cozinhe os biscoitos no forno por 12-15 minutos a 175°C .
  16. Açúcar em pó com Misture o açúcar de baunilha em uma tigela.
  17. Mergulhe os crescentes de baunilha no açúcar de baunilha imediatamente após o cozimento.

Utensílios

  • tigela
  • batedeira manual com gancho de massa
  • película aderente
  • papelmanteiga

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