Repolho branco clássico com cogumelos porcini, cebola e cenoura

Repolho branco clássico com cogumelos porcini

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

complementam perfeitamente o clássico e o tornam ainda mais saboroso e aromático. O repolho é salteado com cenouras, cogumelos e cebolas, tornando-se um verdadeiro banquete quando o tempo fica frio lá fora.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Repolho branco clássico com cogumelos porcini
Repolho branco clássico com cogumelos porcini

Porções: 4 pessoas | Preparação: 55 minutos

complementam perfeitamente o clássico e o tornam ainda mais saboroso e aromático. O repolho é salteado com cenouras, cogumelos e cebolas, tornando-se um verdadeiro banquete quando o tempo fica frio lá fora.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: Cozinhar, estufar | Cardápio: Pratos de legumes, Vegano, Vegetariano | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 800g de couve
  • 1 cenoura
  • 300g de cogumelos porcini
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 200ml de água

Utensílios

  • pan
  • colher de mistura
  • faca
  • tábua de cortar

Instruções

  1. Pique a cebola.
  2. Frite em uma panela com óleo por 5-7 minutos.
  3. Pique o repolho finamente, se quiser.
  4. Corte as cenouras.
  5. Adicione o repolho, as cenouras e os cogumelos à massa. adicione a cebola.
  6. Tempere com sal e mexa.
  7. Dissolva a pasta de tomate na água e adicione à panela.
  8. Deixe a couve branca e os cogumelos cozinhar em lume brando cerca de meia hora.