Rissóis vegetais vegetarianos com cenouras, ovos e sêmola

Rissóis vegetais vegetarianos com cenouras

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 50 minutos

Estes vegetarianos têm um sabor incomum com uma leve doçura. Eles podem ser apreciados tanto quentes quanto frios. Especialmente com um molho de creme azedo, esses schnitzel veganos terão um sabor bom para todos.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Rissóis vegetais vegetarianos com cenouras
Rissóis vegetais vegetarianos com cenouras

Porções: 4 pessoas | Preparação: 50 minutos

Estes vegetarianos têm um sabor incomum com uma leve doçura. Eles podem ser apreciados tanto quentes quanto frios. Especialmente com um molho de creme azedo, esses schnitzel veganos terão um sabor bom para todos.

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Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de legumes, Vegetariano | Cozinha: Receitas croatas

Ingredientes

  • 650-700 g cenouras
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de natas azedas
  • 4 colheres de sopa de sêmola
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de açúcar
  • 4-5 colheres de sopa de pão ralado ou farinha
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções

  1. Descasque as cenouras e cozinhe até ficarem macias.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Pique os legumes no liquidificador ou use um moedor de carne.
  4. Misture o ovo, creme de leite, sêmola, sal e açúcar Misture em uma tigela.
  5. Deixe a mistura de legumes descansar por 15-20 minutos.
  6. Forme pequenas almôndegas com as mãos e enrole-as na farinha de rosca ou farinha.
  7. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  8. Brown as almôndegas por alguns minutos de cada lado Frite.
  9. Sirva os hambúrgueres vegetarianos com molho de creme azedo.

Molhe as mãos com água enquanto molda os hambúrgueres para que a massa não grude nas mãos.

Utensílios

  • descascador
  • panela
  • batedeira
  • tigela
  • frigideira