Rocambole de frango assado com recheio de feta e espinafre

Rocambole de frango assado com recheio de feta e espinafre

Estes deliciosos rolinhos de frango são super macios e podem ser preparados com pouco esforço. Recheado com queijo de ovelha e espinafres e assado em natas, torna-se um bom prato para almoço ou jantar.

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Ingredientes

  • 6 escalopes de frango
  • 150 g de queijo feta
  • 50 g de espinafres
  • 1 dente de alho, finamente picado
  • 150 ml de natas
  • 1 pitada de sumo de limão
  • Ervas, por exemplo, alecrim, salsa
  • Sal, a gosto
  • Pimenta , a gosto
  • paprika em pó, a gosto
  • 1 colher de chá de pasta de especiarias

Instruções

  1. Sal e pimenta os escalopes.
  2. Polvilhe com um pouco de alecrim e salsa picados na hora.
  3. Pique o queijo feta, alho e espinafre.
  4. Tempere com páprica em pó e pimenta.
  5. Distribua uniformemente sobre os escalopes de frango e enrole em roulades.
  6. Coloque os roulades em uma assadeira.
  7. Coloque as fatias de abobrinha por cima.
  8. Misture o creme com a pasta de especiarias e o suco de limão.
  9. Despeje os roulades por cima.
  10. Cozinhe em forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 10 minutos.
  11. Com queijo ralado polvilhe e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
  12. Decore os rolinhos assados com tomates picados e saboreie quente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • caçarola
  • tigela
  • colher

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