Rolinhos de abobrinha macios com frango, queijo feta e nozes

Rolinhos de abobrinha macios com frango

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 45 minutos

Um aperitivo saudável e apetitoso ou variante de petiscos. Os rolinhos de abobrinha ficam deliciosos e muito macios. Depois de fritar brevemente as tiras de abobrinha, basta rechear com o recheio e enrolar. Eles são particularmente fáceis de preparar se você já tiver o frango à mão.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Rolinhos de abobrinha macios com frango
Rolinhos de abobrinha macios com frango

Porções: 4 pessoas | Preparação: 45 minutos

Um aperitivo saudável e apetitoso ou variante de petiscos. Os rolinhos de abobrinha ficam deliciosos e muito macios. Depois de fritar brevemente as tiras de abobrinha, basta rechear com o recheio e enrolar. Eles são particularmente fáceis de preparar se você já tiver o frango à mão.

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Estação: Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Aperitivos, Snacks | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 300-350 g de filé de frango
  • 60 g de nozes sem casca
  • 100 g de queijo feta
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • 3 c.de sopa de maionese
  • 3-4 abobrinhas
  • 2 c.de sopa de óleo vegetal

Utensílios

  • panela
  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • colher
  • frigideira

Instruções

  1. Cozinhe o filé de frango por cerca de 20-25 minutos e deixe esfriar.
  2. Corte o filé em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
  3. Pique as nozes finamente com uma faca e adicione a elas.
  4. Pique as nozes feta em pedaços pequenos e adicione também.
  5. Tempere com sal, pimenta e maionese e misture bem.
  6. Lave a abobrinha, seque e corte longitudinalmente em tiras finas.
  7. Aqueça o óleo vegetal na frigideira.
  8. Fry as tiras de abobrinha por alguns minutos de cada lado; eles devem estar macios, mas não muito dourados.
  9. Espalhe o recheio preparado em cada tira de abobrinha e depois enrole.
  10. Polvilhe as nozes picadas nos rolinhos de abobrinha antes de servir.