Rolo de queijo original recheado com frango picado e cogumelos

6 pessoas | 62 minutos

Esta receita é realmente única. Delicioso pão de queijo com crosta de queijo dourada e recheio de carne suculento não é apenas incomum. Também é muito saboroso e é perfeito para um menu festivo.

5 estrelas de 4 votos
Rolo de queijo original recheado com frango picado e cogumelos
Rolo de queijo original recheado com frango picado e cogumelos

6 pessoas | 62 minutos

Esta receita é realmente única. Delicioso pão de queijo com crosta de queijo dourada e recheio de carne suculento não é apenas incomum. Também é muito saboroso e é perfeito para um menu festivo.

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 300g Queijo Gouda, ou Emmental
  • 3 ovos
  • 300g cogumelos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 400g frango picadinho
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Forre a assadeira com papel manteiga.
  3. Rale grosseiramente o queijo e misture com os ovos em uma tigela.
  4. Despeje a mistura na assadeira e alise-a .
  5. Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos até dourar.
  6. Enquanto isso, descasque a cebola e o alho.
  7. Corte os cogumelos e a cebola em cubos pequenos.
  8. Passe o alho pelo espremedor de alho.
  9. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
  10. Cebola por 2-3 minutos Frite até ficarem macias.
  11. Adicione os cogumelos e cozinhe em fogo alto por mais 4-5 minutos.
  12. Retire os cogumelos do fogo e misture com a carne picada .
  13. Adicione o alho, o sal e a pimenta e misture bem.
  14. Tabuleiro com a camada de queijo Retire do forno.
  15. Coloque a mistura de carne picada sobre a camada de queijo quente e alise com uma espátula.
  16. Enrole tudo em um rolo bem apertado e embrulhe em papel alumínio.
  17. Coloque o rolinho de queijo no forno e asse na mesma temperatura por 30-40 minutos .
  18. Anch deixe o queijo rolar um pouco, retire do papel alumínio e corte em pedaços.

Utensílios

  • folha
  • tigela
  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • ralador
  • espremedor de alho