Russo Baumkuchen Medovik com mel e creme

Russo Baumkuchen Medovik com mel e creme

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 70 minutos

O bolo de árvore russo também sob o nome é um bolo em camadas com bases finas de mel e um creme de leite cozido. Um pouco demorado para preparar, mas tão delicioso que você quer comer o Baumkuchen de novo e de novo.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Russo Baumkuchen Medovik com mel e creme
Russo Baumkuchen Medovik com mel e creme

Porções: 10 pessoas | Preparação: 70 minutos

O bolo de árvore russo também sob o nome é um bolo em camadas com bases finas de mel e um creme de leite cozido. Um pouco demorado para preparar, mas tão delicioso que você quer comer o Baumkuchen de novo e de novo.

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Estação: Inverno | Região: Europa Oriental | Preparação: Assar | Cardápio: Bolos | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 p. Bicarbonato de sódio
  • 500 g de farinha

Creme

  • 1 ovo
  • 120 g de açúcar
  • 30 g de farinha de milho
  • 400 ml de leite
  • 100 g de manteiga

Instruções

Prepare a massa

  1. Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos.
  2. Adicione o mel e a manteiga e misture por mais 1 minuto.
  3. Cozinhe a mistura brevemente.
  4. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem.
  5. Adicione a farinha sove a massa por dois minutos.
  6. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
  7. Forme a massa em 4-6 partes em bolas.
  8. Coloque na geladeira por uma hora.

prepare o creme

  1. Misture o ovo, o açúcar e o amido de milho.
  2. Adicione o leite e deixe ferver.
  3. Adicione a manteiga e misture bem.
  4. Deixe o creme esfriar.
  5. Estenda as bolinhas individuais em farinha enfarinhada papel manteiga .
  6. Cozinhe as camadas individuais de massa por cerca de 5 a 7 minutos até dourar e deixe esfriar.
  7. Espalhe o creme em cada camada de massa e cubra com outra camada de massa, etc.
  8. Unte a parte superior camada e as bordas com o creme também.
  9. Com as migalhas de Polvilhe.
  10. Den H Coloque o único bolo na geladeira por 6 horas.

Baumkuchen Medovik também pode ser decorado com nozes.

Utensílios

  • tigela
  • misturador manual
  • pot
  • colher