Saborosa salada de aipo com batatas e azeitonas
Ingredientes
Salada
- 3 talos de aipo
- 200g de batatas
- 4-5 talos de cebolinho
- 50g de azeitonas pretas opcional
Molho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda integral
- Sal, a gosto
- pimenta, a gosto
Utensílios
- faca
- tábua de corte
- descascador de batatas
- pote
- tigeladesalada
- colher
- taça
Instruções
- Lave e pique finamente os talos de aipo.
- Descasque e enxágue as batatas e corte em cubos de 1-1,5 cm.
- Ferva as batatas em água com sal por 10-15 minutos a partir do ponto de ebulição.
- Coloque as batatas cozidas batatas ligeiramente .
- Pique a cebolinha finamente.
- Misture o azeite, o vinagre de maçã e a mostarda para o molho.
- Misture o aipo com as batatas, a cebolinha, as azeitonas e o molho.
- Tempere a salada de aipo com sal e pimenta e sirva.
