Saboroso ensopado de batata com cogumelos selvagens e cebolas

Saboroso ensopado de batata com cogumelos selvagens e cebolas

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 115 minutos

Um saboroso com cogumelos selvagens e cebolas. Os picles e o creme de leite dão a este prato apetitoso um sabor extraordinário.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Saboroso ensopado de batata com cogumelos selvagens e cebolas
Saboroso ensopado de batata com cogumelos selvagens e cebolas

Porções: 4 pessoas | Preparação: 115 minutos

Um saboroso com cogumelos selvagens e cebolas. Os picles e o creme de leite dão a este prato apetitoso um sabor extraordinário.

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Ásia | Preparação: Fermentar | Cardápio: Pratos principais, Pratos vegetais, Vegetariano | Cozinha: receitas cazaques

Ingredientes

  • 350 g de cogumelos silvestres
  • Sal a gosto
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5-6 batatas
  • 2 picles
  • pimenta a gosto
  • 150 g de natas azedas
  • 200 ml de caldo de cogumelos

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • peneira
  • panela
  • espátula de madeira
  • panela

Instruções

  1. Corte os cogumelos selvagens em pedaços não muito grandes e ferva-os em água com sal por 10-15 minutos.
  2. Escorra em uma peneira.
  3. Corte a cebola em rodelas e frite em uma panela com manteiga por 5 minutos.
  4. Adicione cogumelos selvagens e mais Frite por 5 minutos.
  5. Corte as batatas em pedaços pequenos.
  6. Adicione aos cogumelos e frite por 5 minutos.
  7. Corte os pepinos em cubos ou rale-os em um ralador grosso.
  8. Misture os cogumelos e os legumes.
  9. A panela de cogumelos Tempere com sal e pimenta.
  10. Encha os pratos do forno com os legumes assados e os cogumelos.
  11. Adicione o caldo e o creme de leite.
  12. Coloque os pratos de caçarola recheados em um forno pré-aquecido a 180°C.
  13. Após 15 minutos, aumente a temperatura para 150°C mais baixa.
  14. Cozinhe o ensopado de batata por mais 45 minutos.