Saboroso pão de abóbora com nozes e especiarias
Ingredientes
- 200g puré de abóbora
- 1 ovo
- ½ colher de chá de sal
- 1 ½ colher de sopa de açúcar
- 50ml de óleo vegetal
- 30g de sementes de abóbora
- 1 punhado de nozes pecan
- ½ colher de chá de raspas de limão
- ½ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de gengibre em pó
- 3 cravos moídos
- 1 pitada de noz-moscada
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- 130 g de farinha de trigo
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- misturador
- copo de mistura
- tigela
- misturador manual
- lata de pão
- papelmanteiga
- espátula
Instruções
- Descasque a abóbora e leve ao forno em pedaços por cerca de 20 minutos até ficar macia.
- Depois bata com um mixer.
- Bata o ovo com o sal e o açúcar.
- Adicione o purê de abóbora e mexa.
- A Despeje o óleo vegetal.
- Adicione as raspas de limão.
- Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o fermento e as especiarias.
- Misture a mistura de farinha nos ingredientes líquidos.
- Amasse até obter uma massa lisa.
- Forre uma forma com papel manteiga .
- Despeje a massa e alise.
- Polvilhe com sementes de abóbora e nozes.
- Cozinhe o pão de abóbora em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
