Salada Cesar com peito de frango e tomate
Ingredientes
- 1 cabeça de alface romana
- 6 ovos de codorna
- 1 xícara de croutons
- 1 xícara de tomate cereja
- 1/2 filé de peito de frango
- 1/2 xícara de parmesão ralado fino
- 2 dentes de alho picados finos
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de chá de molho inglês
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
- azeite, a gosto
Utensílios
- knife
- bowl
- cuttingboard
- pot
- pan
- bowl
- spoon
Instruções
- Limpe a alface romana e corte em pedaços pequenos.
- Coloque em uma tigela grande.
- Cozinhe os ovos de codorna e corte em quartos.
- Frite os croutons em uma panela com um pouco de azeite até dourar brown.
- Disponha os tomates cereja.
- Frite o filé de peito de frango em uma panela com um pouco de azeite.
- Depois corte em tiras.
- Para o molho, misture o alho, a maionese, o suco de limão, o molho inglês, sal e pimenta em uma tigela pequena.
- Croutons, ovos de codorna , tomate cereja, frango grelhado e o molho sobre as folhas de alface e misture com cuidado.
- Polvilhe o parmesão sobre a salada Cesar e sirva.
Adicione um punhado de alcaparras ou anchovas ao molho para dar um toque especial. Você também pode usar ovos escalfados em vez de ovos de codorna.
