Salada clássica de romã com frango e batatas

Salada clássica de romã com frango e batatas

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 195 minutos

Esta salada de frango cozido em camadas com legumes, nozes e ovos é simplesmente deliciosa. A salada de romã é soberbamente refinada com sementes de romã suculentas que dão à salada uma leve acidez e uma aparência deslumbrante.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada clássica de romã com frango e batatas
Salada clássica de romã com frango e batatas

Porções: 8 pessoas | Preparação: 195 minutos

Esta salada de frango cozido em camadas com legumes, nozes e ovos é simplesmente deliciosa. A salada de romã é soberbamente refinada com sementes de romã suculentas que dão à salada uma leve acidez e uma aparência deslumbrante.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Reveillon | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: receitas tchecas

Ingredientes

  • 2 bolas de beterraba cozida
  • 2-3 cenouras
  • 3 batatas
  • 3 ovos
  • 250 g de filé de frango
  • 100 g de nozes tostadas
  • 80-100 g de maionese
  • 1-2 romã
  • sal , a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Cozinhe os legumes até ficarem macios e descascados.
  2. Cozinhe os ovos duros e descascados.
  3. Cozinhe o filé de frango em água e sal por cerca de 30 minutos e deixe esfriar.
  4. Corte os filés em pedaços pequenos.
  5. Abra a legumes cozidos e ovos rale separadamente usando um ralador grosso.
  6. Corte as nozes em pedaços pequenos com uma faca.
  7. Coloque um copo no centro de um prato ou saladeira.
  8. Disponha a salada em camadas na seguinte ordem : batatas, filé de frango, cenoura e metade das nozes, ovos, beterraba e nozes restantes.
  9. Espalhe maionese em cada camada ou espalhe sobre as camadas em forma de treliça.
  10. Cada camada pode ser temperada com sal e pimenta.
  11. Retire cuidadosamente o frasco das camadas de alface.
  12. Remova as sementes das romãs.
  13. Espalhe as sementes de romã sobre a salada.
  14. Deixe a salada de romã na geladeira por 1-2 horas antes de servir.

Utensílios

  • cozinheira de ovos
  • panela
  • faca
  • ralador
  • prato grande
  • copo
  • colher
  • espátula de cozinha