Salada de aipo crocante com maçãs, pinhões e cenouras
Ingredientes
- 120 g de aipo
- 2 cenouras
- 1 maçã
- 100 g de pinhões
- 4 folhas de alface, por exemplo, alface iceberg
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de óleo de noz
- Sal a gosto
Utensílios
- faca
- ralador coreano
- saladadeira
Instruções
- Descasque o aipo e as cenouras.
- Rale os legumes grosseiramente, por exemplo, em um ralador coreano ou corte em tiras finas.
- Descasque a maçã ou deixe a casca e corte em tiras finas.
- Coloque a maçã, o aipo e cenouras em uma saladeira e adicione os pinhões.
- Tempere a salada de aipo com sal.
- Polvilhe suco de limão e óleo de noz por cima e misture bem.
- Coloque a salada de aipo em folhas de alface e sirva.
