Salada de batata caseira com pepino e salsicha

Salada de batata caseira com pepino e salsicha

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

Uma salada de batata caseira não é apenas o acompanhamento perfeito, mas também um ótimo prato de férias. A salada fica ótima combinada com ovos, linguiça e pepino e bem temperada com maionese, mostarda e água de pepino. Servida com bockwurst, a salada de batata tem um sabor particularmente delicioso.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de batata caseira com pepino e salsicha
Salada de batata caseira com pepino e salsicha

Porções: 6 pessoas | Preparação: 55 minutos

Uma salada de batata caseira não é apenas o acompanhamento perfeito, mas também um ótimo prato de férias. A salada fica ótima combinada com ovos, linguiça e pepino e bem temperada com maionese, mostarda e água de pepino. Servida com bockwurst, a salada de batata tem um sabor particularmente delicioso.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Acompanhamentos, Saladas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 10 Batatas, médias, cerosas
  • 1 Cebola roxa
  • 100 g Salsicha
  • 3 Ovos
  • 5 Pepinos
  • 2 colheres de chá de Mostarda Quente
  • 1 Frasco de Maionese, por exemplo Miracel Whip
  • Sal, a gosto
  • Pimenta , a gosto
  • 2 potes de salsichas
  • salsa, para servir

Utensílios

  • panela
  • faca
  • tábua de cortar
  • salada
  • colher
  • cozedor de ovos

Instruções

  1. Lave bem as batatas e cozinhe-as em água salgada com a casca.
  2. Deixe-as arrefecer um pouco e descasque.
  3. Cozinhe os ovos e a casca.
  4. Corte as batatas e os ovos em pedaços grandes e coloque numa saladeira.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Descasque a cebola roxa e corte-a finamente.
  7. Corte a linguiça de carne e junte às batatas.
  8. Corte também os pepinos em cubos.
  9. Misture tudo no saladeira.
  10. Despeje um pouco de água de pepino.
  11. Adicione a mostarda e a maionese.
  12. Mexa bem a salada de batata, tempere com sal e pimenta, se necessário.
  13. Deixe as salsichas descansarem em uma panela com a água da salsicha por um alguns minutos.
  14. Sirva a salada de batata com as salsichas num prato.