Salada de batata com camarão, pepino e abacate

Salada de batata com camarão

Uma ótima salada de batata com camarão, pepino e abacate que surpreende pelo sabor. Com pepinos salgados, a salada tem um toque picante e é complementada com bom gosto por ervilhas.

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Ingredientes

  • 2-3 batatas
  • 2 cenouras
  • 3-4 ovos
  • 500 g de camarão, não descascado
  • 3-4 pepinos, salgados ou em conserva
  • 1 abacate
  • 200-250 g de ervilhas em conserva
  • sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • Maionese, a gosto

Instruções

  1. Coloque as batatas e as cenouras em uma panela e cozinhe por cerca de 25-30 minutos.
  2. Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos também.
  3. Cozinhe os camarões em outra panela por cerca de 2-3 minutos.
  4. Depois deixe para esfriar e descascar.
  5. Descasque as batatas, cenouras e ovos.
  6. Pepino, abacate, legumes cozidos, ovos e frutos do mar em cubos pequenos do mesmo tamanho.
  7. Reserve alguns camarões para decorar a salada.
  8. Todos os ingredientes picados e Coloque as ervilhas em conserva em uma tigela.
  9. Tempere com sal e pimenta, tempere com maionese e misture bem.
  10. Decore a salada de batata com o restante dos camarões e sirva imediatamente.

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela

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