Salada de batata com picles, cebola e creme de leite

Salada de batata com picles

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 50 minutos

A saudável salada de batata tem um sabor quente e frio. A salada vai bem com enchidos, pão fresco crocante e cerveja, mas também como acompanhamento de um pedaço de carne. Você pode preparar a salada de batata para o jantar ou almoço, com salsichas fritas torna-se um banquete descomplicado para o estômago.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de batata com picles
Salada de batata com picles

Porções: 4 pessoas | Preparação: 50 minutos

A saudável salada de batata tem um sabor quente e frio. A salada vai bem com enchidos, pão fresco crocante e cerveja, mas também como acompanhamento de um pedaço de carne. Você pode preparar a salada de batata para o jantar ou almoço, com salsichas fritas torna-se um banquete descomplicado para o estômago.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 5 batatas
  • 2-3 ramos de salsa
  • 100 g de natas azedas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola roxa
  • 2 picles
  • ½ colher de chá de mostarda Dijon
  • ½ limão

Utensílios

  • pote
  • faca
  • tigela
  • tábua de cortar
  • colher

Instruções

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
  2. Pique finamente os pepinos, a cebola e a salsa.
  3. Os pepinos e as cebolas devem ter aproximadamente o mesmo volume.
  4. Escorra as batatas e coloque-as imediatamente quentes em uma tigela mistura com a salada.
  5. Aromatize com azeite e sumo de limão.
  6. Tempere a salada de batata com sal e pimenta.
  7. Adicione a salsa e misture com cuidado.
  8. Deixe a salada de batata repousar alguns minutos para que a sabor e aromas podem se desenvolver.
  9. Azedo Adicione o creme de leite, a cebola, o pepino e a mostarda.
  10. Mexa delicadamente novamente para manter as batatas em pedaços e não mingau.
  11. A salada de batata pode ser comida quente ou fria.