Salada de batata com picles, cebola e creme de leite
Ingredientes
- 5 batatas
- 2-3 ramos de salsa
- 100 g de natas azedas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola roxa
- 2 picles
- ½ colher de chá de mostarda Dijon
- ½ limão
Utensílios
- pote
- faca
- tigela
- tábua de cortar
- colher
Instruções
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
- Pique finamente os pepinos, a cebola e a salsa.
- Os pepinos e as cebolas devem ter aproximadamente o mesmo volume.
- Escorra as batatas e coloque-as imediatamente quentes em uma tigela mistura com a salada.
- Aromatize com azeite e sumo de limão.
- Tempere a salada de batata com sal e pimenta.
- Adicione a salsa e misture com cuidado.
- Deixe a salada de batata repousar alguns minutos para que a sabor e aromas podem se desenvolver.
- Azedo Adicione o creme de leite, a cebola, o pepino e a mostarda.
- Mexa delicadamente novamente para manter as batatas em pedaços e não mingau.
- A salada de batata pode ser comida quente ou fria.
