Salada de beterraba com arenque e legumes

Salada de beterraba com arenque e legumes

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 65 minutos

Salada de beterraba com arenque e legumes é realmente deliciosa. O peixe tem um sabor maravilhoso com a leve doçura da beterraba cozida, enquanto a acidez da maçã e cebola em conserva adicionam uma nota picante. Além disso, o aperitivo é muito bem preparado, para que possa ser servido muito bem em dias festivos. A preparação não é particularmente difícil. Cozinhe os legumes, depois pique e misture. Em seguida, corte a segunda beterraba e arrume-a em uma flor diretamente na salada. Finalizado!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de beterraba com arenque e legumes
Salada de beterraba com arenque e legumes

Porções: 4 pessoas | Preparação: 65 minutos

Salada de beterraba com arenque e legumes é realmente deliciosa. O peixe tem um sabor maravilhoso com a leve doçura da beterraba cozida, enquanto a acidez da maçã e cebola em conserva adicionam uma nota picante. Além disso, o aperitivo é muito bem preparado, para que possa ser servido muito bem em dias festivos. A preparação não é particularmente difícil. Cozinhe os legumes, depois pique e misture. Em seguida, corte a segunda beterraba e arrume-a em uma flor diretamente na salada. Finalizado!

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa Oriental | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 2-3 colheres de beterraba
  • 1-2 cenouras
  • 3 ovos
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho ou vinagre de maçã
  • 1 pitada de sal
  • ⅓ colher de chá de açúcar
  • 2 filés de salgados arenque
  • 2 maças
  • Maionese, a gosto

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • prato

Instruções

  1. Coloque as beterrabas em uma panela e cozinhe por cerca de 40-50 minutos, dependendo do tamanho.
  2. Cozinhe as cenouras por cerca de 25-30 minutos, prepare os ovos por cerca de 10 minutos.
  3. Retire do fogo, deixe esfriar e descasque.
  4. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos.
  5. Coloque em uma tigela, adicione vinagre, sal e açúcar.
  6. Mexa e deixe descansar por cerca de 10-15 minutos.
  7. Peixe, ovos, maçãs, cenouras e 1 beterraba Corte a bola em pedaços pequenos.
  8. Misture com a cebola e a maionese.
  9. Coloque a salada num prato.
  10. Corte a segunda beterraba em fatias finas.
  11. Coloque a salada no forma de flor.
  12. Salada de beterraba imediatamente ou sirva gelada.

Para a salada, as maçãs azedas ou agridoces são as mais adequadas.