Salada de beterraba com queijo feta, nozes e molho de iogurte
Ingredientes
- 400 g beterraba cozida
- 1 cebola roxa
- 80 g nozes
- 100 g queijo feta
- 3 raminhos de salsa
- 500 g iogurte
- 4 c.de sopa de vinagre balsâmico bianco
- 2-3 c.s.de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Utensílios
- knife
- cuttingboard
- salad bowl
- pan
- spatula
- spoon
- bowl
Instruções
- Corte a beterraba cozida em cubos grandes.
- Descasque a cebola roxa e corte em pedaços pequenos.
- Toste as nozes brevemente em uma panela seca e deixe esfriar.
- Corte o queijo feta em cubos.
- Iogurte com vinagre balsâmico, azeite, Misture o suco de limão, sal e pimenta em um molho.
- Coloque o molho no fundo das saladeiras.
- Misture a beterraba com as cebolas e coloque sobre o molho.
- Sirva a salada de beterraba com queijo feta, nozes e salsa.
Pinhões também podem ser usados em vez de nozes.