Salada de beterraba estilo coreano com cebola e alho

Salada de beterraba estilo coreano com cebola e alho

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 19 minutos

Um delicioso molho agridoce transforma o vegetal de raiz comum em um ótimo aperitivo. Com esta receita, você pode ter certeza de que sairá da mesa em pouco tempo. A beterraba ao estilo coreano com cebola e alho fica pronta em apenas alguns minutos, e o resultado é absolutamente delicioso. Basta cortar a beterraba em tiras compridas, adicionar as cebolas fritas e os restantes ingredientes e a entrada pode ser servida.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de beterraba estilo coreano com cebola e alho
Salada de beterraba estilo coreano com cebola e alho

Porções: 4 pessoas | Preparação: 19 minutos

Um delicioso molho agridoce transforma o vegetal de raiz comum em um ótimo aperitivo. Com esta receita, você pode ter certeza de que sairá da mesa em pouco tempo. A beterraba ao estilo coreano com cebola e alho fica pronta em apenas alguns minutos, e o resultado é absolutamente delicioso. Basta cortar a beterraba em tiras compridas, adicionar as cebolas fritas e os restantes ingredientes e a entrada pode ser servida.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono | Região: Ásia | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de legumes, Saladas | Cozinha: receitas uzbeques

Ingredientes

  • 1 kg de beterraba
  • 1 cebola
  • 75 ml de óleo vegetal
  • ½ colher de chá de pimentão
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha
  • 5 dentes de alho
  • 1 ½ colher de chá de vinagre
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Utensílios

  • descascador
  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • tigela

Instruções

  1. Descasque os legumes.
  2. Corte a beterraba em tiras longas e finas e coloque em uma tigela.
  3. Corte a cebola em meias argolas finas.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
  5. Frite a cebola por 4-5 minutos até dourar.
  6. Adicione a páprica e a pimenta vermelha.
  7. Retire as cebolas imediatamente da panela e deixe esfriar.
  8. Corte o alho em pedaços pequenos.
  9. Adicione a cebola, o óleo, o alho, vinagre, especiarias, açúcar e sal à beterraba.
  10. Misture bem.
  11. Sirva salada de beterraba como entrada.

Você deve deixar a salada repousar um pouco, para que o sabor fique ainda mais intenso.