Salada de beterraba estilo coreano com cebola e alho
Ingredientes
- 1 kg de beterraba
- 1 cebola
- 75 ml de óleo vegetal
- ½ colher de chá de pimentão
- ½ colher de chá de pimenta vermelha
- 5 dentes de alho
- 1 ½ colher de chá de vinagre
- 1 colher de chá de coentro em pó
- ½ colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Utensílios
- descascador
- faca
- tábua de cortar
- frigideira
- tigela
Instruções
- Descasque os legumes.
- Corte a beterraba em tiras longas e finas e coloque em uma tigela.
- Corte a cebola em meias argolas finas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
- Frite a cebola por 4-5 minutos até dourar.
- Adicione a páprica e a pimenta vermelha.
- Retire as cebolas imediatamente da panela e deixe esfriar.
- Corte o alho em pedaços pequenos.
- Adicione a cebola, o óleo, o alho, vinagre, especiarias, açúcar e sal à beterraba.
- Misture bem.
- Sirva salada de beterraba como entrada.
Você deve deixar a salada repousar um pouco, para que o sabor fique ainda mais intenso.
