Salada de camarão com espinafre e abacate

Salada de camarão com espinafre e abacate

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 87 minutos

Esta salada é picante e incrivelmente saborosa. Os camarões são primeiro marinados em pimenta, alho, molho de soja e óleo de gergelim. Espinafre e abacate dão um toque sofisticado à salada.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de camarão com espinafre e abacate
Salada de camarão com espinafre e abacate

Porções: 4 pessoas | Preparação: 87 minutos

Esta salada é picante e incrivelmente saborosa. Os camarões são primeiro marinados em pimenta, alho, molho de soja e óleo de gergelim. Espinafre e abacate dão um toque sofisticado à salada.

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Estação: Verão | Região: Ásia | Preparação: Fermentar | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas asiáticas

Ingredientes

  • 200g camarões descascados
  • 1 pimenta malagueta
  • 1 dente de alho
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 140g de espinafre
  • 2 abacates
  • Sal a gosto

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de cortar
  • ralador de citrinos
  • espremedor de citrinos
  • tigela

Instruções

  1. Cozinhe os camarões em uma panela por 2-7 minutos, dependendo do tamanho.
  2. Retire as sementes da pimenta e pique a vagem com o alho.
  3. Você também pode usar as sementes da pimenta para mais calor .
  4. Descasque o limão e esprema o suco.
  5. Mexa a pimenta, o alho, as raspas e o suco de limão, o molho de soja e o óleo de gergelim em uma tigela.
  6. Adicione os camarões à marinada, misture e deixe na geladeira por 1 hora.
  7. Retire o camarão da marinada.
  8. Limpe o espinafre e coloque em uma saladeira rasa.
  9. Espalhe o camarão por cima.
  10. Corte a polpa do abacate em fatias finas e coloque sobre as folhas de espinafre.
  11. Tempere a salada com sal a gosto .
  12. Mexa a salada de camarão antes de servir e aproveite.