Salada de carne com picles, ovos e maionese

Salada de carne com picles

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 110 minutos

Esta com panquecas fritas e picles é deliciosa. Cebola e maionese complementam a salada e realçam as notas azedas no paladar.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de carne com picles
Salada de carne com picles

Porções: 4 pessoas | Preparação: 110 minutos

Esta com panquecas fritas e picles é deliciosa. Cebola e maionese complementam a salada e realçam as notas azedas no paladar.

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Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas belgas

Ingredientes

  • 350 g carne de vaca
  • 3 ovos
  • sal a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2-3 picles
  • ½ cebola
  • 3 colheres de sopa de maionese

Instruções

  1. Coloque a carne em uma panela e cozinhe até ficar macia, cerca de uma hora e meia.
  2. Retire a carne do fogo e deixe esfriar.
  3. Numa tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
  4. Coat com óleo e leve ao fogo médio-alto Aqueça.
  5. Adicione um pouco da mistura de ovos e frite panquecas finas dos dois lados.
  6. Assim que as panquecas esfriarem, enrole-as e corte em tiras
  7. Corte a carne e pepino em tiras também.
  8. Descasque as cebolas e pique em rodelas .
  9. Coloque a carne em uma tigela junto com o pepino, a cebola e as panquecas.
  10. Tempere a salada de carne com sal e pimenta.
  11. Tempere a salada com maionese e misture bem.
  12. Salada de carne bovina decore com ervas frescas.

Utensílios

  • pot
  • bowl
  • frypan
  • knife
  • cuttingboard