Simples, mas tão saboroso e saudável que definitivamente merece um lugar na mesa do banquete. A combinação de ingredientes é muito bem sucedida. Com frango, milho, omelete e maionese, esta salada de carne é muito recheada e simplesmente deliciosa.
Cozinhe as coxas de frango em água e sal até ficarem prontas, cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, bata 1 ovo com sal e pimenta. O processador de alimentos com batedor é o mais indicado para isso, pois torna a mistura mais fofa e homogênea.
Unte a frigideira com óleo e aqueça.
Distribua o ovo espumado fofo no fundo da frigideira e frite a omelete dos dois lados.
Cozinhe mais 5 ovos da mesma maneira.
Retire as coxas de frango do fogo e deixe esfriar.
Retire a pele e retire a carne dos ossos.
Corte a carne em pedaços pedaços.
Empilhe as omeletes umas sobre as outras e corte em três porções.
Corte cada porção transversalmente em tiras finas.
Misture o frango, as tiras de omelete, o milho e a maionese em uma tigela.
Sirva a carne salada como aperitivo ou entre as refeições.
Utensílios
panela
processador de alimentos
faca
tábua de cortar
tigela
Dica
Se desejar, a salada pode ser preparada com pepinos e ervas ou simplesmente guarnecida com eles na hora de servir.
