Salada de espinafre asiático com molho de soja picante
Ingredientes
- 240 ml Espinafres, frescos
- Sal a gosto
- 1 dente de alho
- 2-3 ramos de cebolinho
- 1½ colher de chá de molho de soja
- 1½ colher de chá de óleo de sésamo
- 2 colheres de chá de sementes de sésamo
- Pimenta vermelha moída , provar
Utensílios
- pote
- peneira
- espremedor de alho
- tigela
- faca
- tábua de corte
- colher
Instruções
- Escalde o espinafre em água fervente com sal por 30-50 segundos.
- Enxaguar várias vezes em água fria em uma peneira.
- Esprema a água do espinafre.
- Pique o espinafre.
- Pressione o alho por dentro o espremedor de alho.
- Pique finamente a cebolinha.
- Misture o espinafre com o alho, cebolinha, molho de soja, óleo de gergelim e gergelim.
- Tempere a salada de espinafre com sal e pimenta vermelha e sirva com pratos de peixe ou carne ou com arroz cozido.
