Salada de frango crocante com laranjas e legumes

Salada de frango crocante com laranjas e legumes

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 35 minutos

Esta salada de frango crocante é leve, suculenta e simplesmente irresistível. A laranja dá-lhe uma frescura, o frango – uma agradável sensação de plenitude e o molho torna-o picante e aromático. A receita é muito simples e pode ser preparada por qualquer pessoa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de frango crocante com laranjas e legumes
Salada de frango crocante com laranjas e legumes

Porções: 4 pessoas | Preparação: 35 minutos

Esta salada de frango crocante é leve, suculenta e simplesmente irresistível. A laranja dá-lhe uma frescura, o frango – uma agradável sensação de plenitude e o molho torna-o picante e aromático. A receita é muito simples e pode ser preparada por qualquer pessoa.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa Oriental | Preparação: Fermentar | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 200g de filé de frango
  • Sal, a gosto
  • 100g de repolho, ou couve chinesa
  • 1 cenoura
  • 1 laranja
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta preta, a gosto
  • 2 colheres de sopa nozes

Utensílios

  • balança de cozinha
  • tábua de cortar
  • faca
  • panela
  • talheres
  • descascador
  • salada
  • espremedor de citrinos
  • tigelapequena

Instruções

  1. Cozinhe o filé de frango em água salgada por cerca de 15-20 minutos.
  2. Retire, deixe esfriar e corte em tiras.
  3. Limpe e rale finamente o repolho.
  4. Descasque a cenoura, lave e corte em tiras finas .
  5. Meia metade Descasque a laranja, retire a pele branca e o filé.
  6. Esprema o suco da segunda metade.
  7. Pique grosseiramente as nozes.
  8. Para o molho, misture o suco de laranja com a mostarda e o óleo. uma tigela pequena.
  9. Frango, laranjas e legumes em Coloque em uma saladeira.
  10. Regue com o molho.
  11. Polvilhe as nozes picadas sobre a salada de frango e sirva.