Salada de inverno com presunto, picles, aipo e ovo

Salada de inverno com presunto

Esta deliciosa salada de inverno com aipo e presunto é crocante e fresca e muitas vezes é preparada como acompanhamento. A salada nutritiva torna-se uma deliciosa salada de inverno com picles, cebola e ovo cozido.

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 300 g de presunto
  • 1 aipo
  • ¼ cebola
  • 100 g de pepinos
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Cozinhe os ovos em uma panela coberta com água por cerca de 10 minutos.
  2. Lave com água fria, descasque e corte em cubos.
  3. Lave o aipo, apare bem e retire as fibras duras.
  4. Em anéis de cerca de 1 cm corte largo.
  5. Corte o presunto em tiras finas.
  6. Descasque, lave e pique a cebola.
  7. Corte os pepinos em cubos.
  8. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
  9. Adicione a maionese e misture bem.
  10. Com sal e pimenta a gosto.
  11. Coloque a salada de inverno pronta na geladeira por cerca de 2 horas para deixá-la em infusão bem.
  12. Decore com cebolinha picada ou ervas frescas e sirva.

Utensílios

  • pote
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • colher

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