Salada de milho vegetariana com ameixas, cebolinha e queijo

Salada de milho vegetariana com ameixas

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

A salada de milho é organizada na forma de uma espiga de milho e definitivamente parece ótima. A salada também pontua com seus ingredientes, consiste em uma combinação inusitada de ameixas, queijo e, claro, milho.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de milho vegetariana com ameixas
Salada de milho vegetariana com ameixas

Porções: 6 pessoas | Preparação: 30 minutos

A salada de milho é organizada na forma de uma espiga de milho e definitivamente parece ótima. A salada também pontua com seus ingredientes, consiste em uma combinação inusitada de ameixas, queijo e, claro, milho.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: Europa Oriental | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Aperitivos, Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 250g Queijo Gouda
  • 100g ameixas
  • 2 dentes de alho
  • 250g milho enlatado
  • 2-3 colheres de sopa de maionese
  • 5-6 raminhos de cebolinho

Utensílios

  • Ralador de queijo
  • Faca
  • Tábua de cortar
  • Taça
  • Prato oval

Instruções

  1. Rale o queijo Gouda grosseiramente.
  2. Corte as ameixas em pedaços pequenos.
  3. Descasque e pique finamente o alho.
  4. Coloque o queijo, as ameixas, o alho e meia lata de milho em uma tigela.
  5. Tempere com a maionese e misture bem.
  6. Coloque a salada em um prato oval ou refratário.
  7. Use uma colher para formar uma espiga uniforme.
  8. Coloque cuidadosamente os grãos de milho restantes em várias fileiras na salada.
  9. Cobrir as verduras da espiga de milho com cebolinha e sirva a salada.

A maionese na salada também pode ser substituída por creme azedo.