Salada de ovos com queijo, presunto e alho – receitas de primavera

Salada de ovos com queijo

é muito fácil de fazer e ainda assim decorada de forma festiva para a mesa de Páscoa. O ingrediente principal da salada são, obviamente, os ovos, que são aromatizados com queijo e presunto. O alho, o endro e a salsa conferem à salada de ovos uma grande sofisticação.

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Ingredientes

  • 10 ovos
  • 300g queijo duro Cheddar, Parmigiano Reggiano
  • 200g presunto
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola, média
  • endro, a gosto
  • salsa, a gosto
  • maionese, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Cozinhe e descasque os ovos.
  2. Reserve 3 ovos, inteiros ou apenas as gemas, para decorar.
  3. Para os ovos restantes, separe as gemas das claras.
  4. Coloque as gemas de lado para decorar .
  5. Corte as claras em cubos.
  6. Rale o queijo em um ralador médio e reserve 100 g para decorar.
  7. Corte o presunto em palitos estreitos.
  8. Misture as claras, o queijo e o presunto.
  9. Picadinho de endro.
  10. Descasque a cebola e os dentes de alho.
  11. Corte a cebola em cubos finos e esprema o alho na prensa.
  12. Adicione a cebola, o alho e as ervas de endro à saladeira com o queijo.
  13. Adicione o salada de ovos Misture a maionese, tempere com sal e pimenta.
  14. Coloque em um prato grande e raso em forma de ninho.
  15. Decore a salada de ovos com queijo ralado.
  16. Coloque os três ovos no ninho.
  17. Decore a salada de ovos com salsa.

Utensílios

  • cozinheira de ovos
  • tigela
  • ralador
  • espremedor de alho
  • tábua de cortar

Dica

Coloque a salada de ovos na geladeira para firmar. Nozes podem ser adicionadas à salada de queijo, para que a salada tenha um sabor agradável e crocante!

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