Salada de ovos com rabanetes e creme de alface

Salada de ovos com rabanetes e creme de alface

A salada de ovos tem um sabor super macio e combina bem com rabanetes suculentos e crocantes. A salada é disposta em forma de flor e é perfeita para a primavera. Alho-poró e endro dão à salada de ovos uma nota picante e tem um sabor delicioso.

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Ingredientes

  • 7 ovos
  • 1 molho de rabanetes
  • Cebolinha, a gosto
  • Dill, a gosto
  • Creme para salada, a gosto

Instruções

  1. Cozinhe os ovos.
  2. Retire 2 gemas e 4 claras para decorar e rale separadamente em um ralador.
  3. Corte os ovos restantes e coloque em uma saladeira.
  4. Corte também os rabanetes e adicione à massa ovos.
  5. Alho-poró e endro em pedaços pequenos.
  6. Misture todos os ingredientes e misture com o creme de salada.
  7. Coloque a salada de ovos em um prato grande em forma de flor.
  8. Coloque o centro da salada flor com a gema de ovo ralada e coloque as flores da clara de ovo.

Utensílios

  • panela
  • faca
  • ralador
  • tábua de cortar
  • prato de servir

Dica

A salada de ovos tem um sabor muito fresco e combina muito bem com a grelha!

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