Salada de Papai Noel com salmão, arroz e atum

Salada de Papai Noel com salmão

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 35 minutos

Uma simples salada em camadas com arroz, salmão, atum e ovos torna-se um aperitivo festivo em forma de Papai Noel. A decora a mesa de Natal e fica deliciosa graças às diferentes camadas de alface.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de Papai Noel com salmão
Salada de Papai Noel com salmão

Porções: 4 pessoas | Preparação: 35 minutos

Uma simples salada em camadas com arroz, salmão, atum e ovos torna-se um aperitivo festivo em forma de Papai Noel. A decora a mesa de Natal e fica deliciosa graças às diferentes camadas de alface.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Natal | Região: Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

Salada

  • 1 lata de atum
  • 100 g de salmão cozido
  • 8 ovos
  • 100 g de arroz, arroz parboilizado
  • alho-poró
  • molho tártaro a gosto

Para decorar

  • 1 cenoura
  • 1 pimento vermelho
  • azeitonas pretas, a gosto

Instruções

  1. Cozinhe, descasque e pique os ovos.
  2. Corte o alho-poró em meias argolas.
  3. Cozinhe o arroz parboilizado até ficar pronto.
  4. Disponha a salada em camadas em um prato.
  5. Tempere cada camada com sal e pimenta e Regue com o molho tártaro.
  6. A camada inferior é o atum, depois o alho-poró, depois os ovos (reserve 4 ovos para guarnecer) seguido pelo salmão e, finalmente, o arroz.
  7. Para guarnecer a salada: rale as claras e as gemas separadamente com um ralador médio e decore uma cabeça de Papai Noel.
  8. No processo, forre o chapéu com pimentões picados.
  9. Forme o nariz e a boca da cenoura cozida.
  10. Finalmente, coloque os olhos das azeitonas pretas para o Papai Noel e a salada festiva em camadas está pronta.

Utensílios

  • pote
  • tábua de corte
  • faca