Salada de pepino com algas marinhas, palitos de caranguejo e ovos de codorniz
Ingredientes
- 6-8 ovos de codorna
- 2 pepinos
- 200 g de palitos de caranguejo
- 2-3 cebolinhas
- 200 g de algas marinhas em conserva
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal, a gosto Sabor
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Utensílios
- pan
- knife
- cuttingboard
- bowl
- whisk
- salad bowl
Instruções
- Coloque os ovos de codorna em uma panela, encha com água e cozinhe.
- Deixe esfriar, descasque e corte ao meio.
- Lave os pepinos, corte ao meio e corte em fatias finas.
- Corte os palitos de caranguejo em pedaços pequenos.
- Pique finamente as cebolinhas .
- Escorra as algas da marinada e corte em pedaços de 3-4 cm.
- Deite o molho de soja, o vinagre balsâmico e o azeite numa tigela pequena e misture com um batedor.
- Ovos de codorniz , pepino, palitos de caranguejo, cebolinha e alga coloque em uma saladeira, despeje o molho por cima e misture.
- Depois tempere com sal e misture bem novamente.
- Antes de servir, polvilhe a salada de pepino com sementes de gergelim.
