Salada de pepino com frango e molho de soja

Salada de pepino com frango e molho de soja

A salada de pepino fresco acompanha o frango frito e o molho picante de molho de soja. A salada tem um sabor fresco e é muito nutritiva com a carne. De preparo rápido, essa combinação pode ser servida no almoço ou jantar.

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Ingredientes

Básico

  • 1 pepino
  • 2 filés de peito de frango
  • óleo de girassol, a gosto
  • 1 dente de alho ralado
  • hortelã, a gosto

Molho

  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de molho de soja

Instruções

  1. Aqueça o açúcar, o sal e o vinagre em uma panela pequena e deixe esfriar.
  2. Adicione o molho de soja e mexa bem.
  3. Coloque sal e pimenta nos peitos de frango.
  4. Frite na frigideira com o óleo.
  5. Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos Frite.
  6. Corte o pepino no sentido do comprimento.
  7. Corte o frango em tiras ou cubos.
  8. Coloque as tiras de pepino em uma tigela com o frango.
  9. Despeje o molho pronto sobre eles.
  10. Enfeite a salada de pepino com folhas de hortelã.

Utensílios

  • pot
  • colher
  • pan
  • turner
  • bowl
  • fatiador de legumes
  • faca
  • tábua de cortar

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