Salada de pepino fresco com couve-rábano e cebola

4 pessoas | 10 minutos

Uma salada de pepino refrescante e suculenta é um ótimo complemento para qualquer prato principal saudável. Mas esta salada também pode ser apreciada como uma refeição leve nos dias quentes de verão.

5 estrelas de 4 votos
Salada de pepino fresco com couve-rábano e cebola
Salada de pepino fresco com couve-rábano e cebola

4 pessoas | 10 minutos

Uma salada de pepino refrescante e suculenta é um ótimo complemento para qualquer prato principal saudável. Mas esta salada também pode ser apreciada como uma refeição leve nos dias quentes de verão.

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 1 couve-rábano
  • 1-2 pepinos
  • 1 cebola
  • ⅓ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 1-2 colheres de sopa de azeite

Instruções

  1. Grave os pepinos em um ralador grosso e coloque em uma tigela.
  2. Descasque a couve-rábano e rale também em um ralador grosso na tigela.
  3. Descasque as cebolas, corte ao meio ou em quartos, corte em fatias finas e adicione.
  4. Com sal e pimenta Tempere a gosto, despeje azeite e misture bem.
  5. Sirva a salada de pepino com ervas a gosto.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • ralador
  • tigela