Salada de queijo suculenta com língua de boi, pimentão e azeitonas

Salada de queijo suculenta com língua de boi

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 140 minutos

Esta pode ser apreciada como uma entrada maravilhosa ou como uma luz saudável refeição. A tenra língua de boi combina bem com legumes suculentos e crocantes, azeitonas picantes e ovos cozidos. Todos os ingredientes são temperados com sal, pimenta e maionese e servidos na alface.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada de queijo suculenta com língua de boi
Salada de queijo suculenta com língua de boi

Porções: 6 pessoas | Preparação: 140 minutos

Esta pode ser apreciada como uma entrada maravilhosa ou como uma luz saudável refeição. A tenra língua de boi combina bem com legumes suculentos e crocantes, azeitonas picantes e ovos cozidos. Todos os ingredientes são temperados com sal, pimenta e maionese e servidos na alface.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas dinamarquesas

Ingredientes

  • ½ língua de boi
  • 3 ovos
  • 1-2 pimentos
  • 1 cebola roxa
  • 100-120 g queijo
  • 100-150 g azeitonas sem caroço
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • Maionese, a gosto
  • Salada de folhas, para servir

Instruções

  1. Coloque a língua de boi em uma panela com água e cozinhe por cerca de 2-3 horas.
  2. Deixe esfriar e corte em tiras finas.
  3. Coloque os ovos em uma panela e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  4. Depois esfrie Deixe, descasque e corte em pedaços pequenos ou cubos.
  5. Lave os pimentões, retire as sementes e corte em juliana fina.
  6. Descasque as cebolas, corte ao meio e corte em meias argolas.
  7. Rale o queijo sobre um ralador grosso.
  8. Os ingredientes preparados Coloque em uma tigela.
  9. Adicione o sal, a pimenta e a maionese e misture.
  10. Coloque a salada de queijo sobre as folhas de alface antes de servir.

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de corte
  • ralador
  • tigela