Salada de repolho com molho de cenoura, maçã e azeite

Salada de repolho com molho de cenoura

A salada de repolho é muito popular e sempre cai bem. O repolho crocante e a cenoura se harmonizam maravilhosamente com o suculento pepino e a doce maçã. O molho de óleo de vinagre combina perfeitamente com a salada.

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Ingredientes

  • 1/2 repolho pontiagudo
  • 1 cenoura
  • 1/2 pepino
  • 1 maçã
  • 2 colheres de sopa de vinagre 3%
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • sal a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Corte o repolho em tiras finas e coloque em uma saladeira.
  2. Grave finamente a maçã, a cenoura e o pepino e adicione ao repolho.
  3. Para isso: Misture o vinagre com o açúcar e o óleo, tempere com sal e pimenta e Misture o molho de salada com o repolho branco.
  4. Deixe a salada de repolho de molho brevemente e sirva como salada de Páscoa ou com a grelha.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • colher
  • tigela

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