Salada de repolho fácil com creme, repolho e cenoura
Ingredientes
- 1/2 repolho pontiagudo, ou repolho branco, médio
- 2-3 cenouras
- 1 cebola roxa
- 80 g de molho tártaro
- 120 g de natas azedas
- 1 -2 colheres de chá de mostarda, média quente
- 2 colheres de chá vinagre de maçã
- 2 colheres de açúcar
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
- endro, a gosto
Utensílios
- ralador
- faca
- tábua de corte
- tigela
- colher
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Instruções
- Descasque as cenouras e rale finamente em um ralador médio.
- Retire a casca da cebola e corte a cebola em meio anéis.
- Rale finamente o repolho em um ralador médio.
- Misture o repolho, a cenoura e a cebola.
- Mostarda com creme de leite mexa, adicione vinagre de maçã e açúcar.
- Tempere com sal e pimenta e misture o remoulade.
- Corte o endro em pedaços pequenos e adicione à salada.
- Misture bem a salada de repolho com o molho .
- Refrigerar por pelo menos 4 horas para infundir. Mexa bem antes de servir.
salada de repolho pode ser preparada com um dia de antecedência e armazenada em local fresco. Acompanha bem carnes grelhadas ou batatas.
