Salada de repolho fácil com creme, repolho e cenoura

4 pessoas | 15 minutos

A salada de repolho com repolho pontiagudo e cenoura é uma salada muito simples e muito saborosa. Fica pronto em poucos minutos e combina perfeitamente com carnes, peixes e batatas.

5 estrelas de 4 votos
Salada de repolho fácil com creme
Salada de repolho fácil com creme

4 pessoas | 15 minutos

A salada de repolho com repolho pontiagudo e cenoura é uma salada muito simples e muito saborosa. Fica pronto em poucos minutos e combina perfeitamente com carnes, peixes e batatas.

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 1/2 repolho pontiagudo, ou repolho branco, médio
  • 2-3 cenouras
  • 1 cebola roxa
  • 80 g de molho tártaro
  • 120 g de natas azedas
  • 1 -2 colheres de chá de mostarda, média quente
  • 2 colheres de chá vinagre de maçã
  • 2 colheres de açúcar
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • endro, a gosto

Instruções

  1. Descasque as cenouras e rale finamente em um ralador médio.
  2. Retire a casca da cebola e corte a cebola em meio anéis.
  3. Rale finamente o repolho em um ralador médio.
  4. Misture o repolho, a cenoura e a cebola.
  5. Mostarda com creme de leite mexa, adicione vinagre de maçã e açúcar.
  6. Tempere com sal e pimenta e misture o remoulade.
  7. Corte o endro em pedaços pequenos e adicione à salada.
  8. Misture bem a salada de repolho com o molho .
  9. Refrigerar por pelo menos 4 horas para infundir. Mexa bem antes de servir.

salada de repolho pode ser preparada com um dia de antecedência e armazenada em local fresco. Acompanha bem carnes grelhadas ou batatas.

Utensílios

  • ralador
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • colher

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