Salada de rúcula doce com vinagre balsâmico de manga, queijo feta e berry

Salada de rúcula doce com vinagre balsâmico de manga

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 20 minutos

A salada de rúcula com manga e queijo feta é uma salada de verão saudável para os dias quentes. A rúcula harmoniza-se perfeitamente com o queijo de pastor picante e o feta e é complementado com sementes de romã. O molho balsâmico de frutas silvestres completa perfeitamente a salada de folhas.

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Salada de rúcula doce com vinagre balsâmico de manga
Salada de rúcula doce com vinagre balsâmico de manga

Porções: 8 pessoas | Preparação: 20 minutos

A salada de rúcula com manga e queijo feta é uma salada de verão saudável para os dias quentes. A rúcula harmoniza-se perfeitamente com o queijo de pastor picante e o feta e é complementado com sementes de romã. O molho balsâmico de frutas silvestres completa perfeitamente a salada de folhas.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas italianas

Ingredientes

  • 500 g de rúcula
  • 1/2 manga
  • 50 g de queijo de pasta
  • romã, opcional
  • 25 g de pinhões
  • 10 g de vinagre balsâmico de bagas
  • óleo de noz, a gosto
  • pimenta, a gosto

Utensílios

  • rotador de salada
  • prato de salada grande
  • faca
  • tábua de cortar
  • servidor de salada

Instruções

  1. Limpe a rúcula e arrume em um prato grande de salada.
  2. Corte o queijo do pastor em cubos grosseiros e coloque sobre as folhas de rúcula.
  3. Descasque a manga, corte em cubos e espalhe sobre a rúcula.
  4. Retire as sementes da rúcula. Espalhe a alface.
  5. Coloque os pinhões por cima.
  6. Prepare a salada de rúcula com vinagre balsâmico de frutas vermelhas e óleo de noz, tempere com pimenta, se necessário.