Salada de salsicha picante com queijo, cebola e picles

Salada de salsicha picante com queijo

Este prato de queijo e pepino em conserva é um prato popular na Suíça, Alemanha e Áustria, com aroma perfeitamente equilibrado e sabor picante.

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Ingredientes

  • 300 g de linguiça de carne
  • 230 g de queijo emmental
  • 170 g de pepinos
  • 1 cebola
  • ervas a gosto
  • 2-3 c. óleo vegetal
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de açúcar
  • ¼ colher de chá de pimenta

Instruções

Salada

  1. Corte a linguiça de carne, o queijo e os pepinos em tiras longas e finas.
  2. Corte a cebola em meio anéis.
  3. Corte as ervas em pedaços pequenos.
  4. Coloque tudo em uma tigela.

Molho

  1. Vinagre de maçã, marinada de pepino, óleo, Misture sal, açúcar e pimenta.
  2. Tempere a salada com o molho e misture bem.
  3. Deixe a salada de salsicha descansar na geladeira por uma hora antes de servir.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • colher de mistura

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