Salada em camadas suculenta com frango e cenoura coreana

Salada em camadas suculenta com frango e cenoura coreana

Aquele com carne, cogumelos fritos, ameixas e legumes é uma ótima combinação. A salada tem um sabor suculento, picante e é muito nutritiva.

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Ingredientes

  • 200g de cogumelos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 150g de frango defumado
  • 80g de ameixas
  • 150g de pepino, fresco
  • 80g de cenoura coreana
  • 100 -150 g de maionese
  • ervas, a gosto

Instruções

  1. Corte os cogumelos.
  2. Frite os cogumelos em uma panela com óleo por 5 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
  4. Corte o frango, as ameixas e o pepino.
  5. Corte as cenouras coreanas em cubos mais curto, se necessário.

Coloque a salada

  1. Frango, cogumelos, ameixas, pepino e cenoura. Espalhe maionese em todas as camadas, exceto na última.
  2. Coloque a salada na geladeira por algumas horas para firmar.
  3. Enfeite a salada com ervas picadas antes de servir.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • espátula
  • prato de salada

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