Salada grega com camarão, azeitonas e molho de mostarda
Ingredientes
Salada
- 300-400 g camarões, descascados
- Alho em pó, seco, a gosto
- Sal, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 tomates
- ¹⁄₂ cebola roxa
- 1 Pepino
- 20 g de alface de cordeiro, ou folhas de alface
- 100-120 g de queijo feta
- 1 punhado de azeitonas
Molho
- 1 dente de alho
- ¹⁄₂ colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de mostarda
- 1¹⁄₂ colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- ¹⁄₂ colher de chá de sal
- ¹⁄₄ colher de chá de pimenta preta
- ¹⁄₄ xícara de azeite
Utensílios
- tigela
- frigideira
- prato
- faca
- tábua de cortar
- sacoladeira
- saladeadeira
Instruções
- Tempere os camarões descascados com alho, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione os camarões à frigideira e doure, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Retire os camarões, em Coloque em um prato e deixe esfriar.
- Enquanto isso, corte os tomates em pedaços pequenos.
- Pique a cebola grosseiramente com uma faca.
- Metade dos pepinos no sentido do comprimento e corte em pedaços.
- Dice ou esfarele o queijo feta.
- Misture as azeitonas, a alface de cordeiro, os tomates, as cebolas, os pepinos, o queijo feta e os camarões em uma saladeira.
- Pique o alho fresco.
- Coloque todos os ingredientes para o molho na coqueteleira e adicione o alho também.
- Bata vigorosamente o molho .
- Despeje o molho resultante sobre a salada grega e mexa bem.
