Salada grega com camarão, azeitonas e molho de mostarda

Salada grega com camarão

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

A salada grega da maneira clássica não contém frutos do mar, enquanto o molho consiste apenas em azeite, orégano, sal e pimenta. Nesta variante, os camarões fritos proporcionam um sabor saudável. A de azeite, mostarda, alho e vinagre deixa a salada mais saborosa e os sabores mais interessantes. Este é delicioso e um deleite para quem gosta de frutos do mar.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada grega com camarão
Salada grega com camarão

Porções: 2 pessoas | Preparação: 30 minutos

A salada grega da maneira clássica não contém frutos do mar, enquanto o molho consiste apenas em azeite, orégano, sal e pimenta. Nesta variante, os camarões fritos proporcionam um sabor saudável. A de azeite, mostarda, alho e vinagre deixa a salada mais saborosa e os sabores mais interessantes. Este é delicioso e um deleite para quem gosta de frutos do mar.

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Estação: Inverno, Outono, Páscoa, Verão | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas gregas

Ingredientes

Salada

  • 300-400 g camarões, descascados
  • Alho em pó, seco, a gosto
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 3 tomates
  • ¹⁄₂ cebola roxa
  • 1 Pepino
  • 20 g de alface de cordeiro, ou folhas de alface
  • 100-120 g de queijo feta
  • 1 punhado de azeitonas

Molho

  • 1 dente de alho
  • ¹⁄₂ colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1¹⁄₂ colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • ¹⁄₂ colher de chá de sal
  • ¹⁄₄ colher de chá de pimenta preta
  • ¹⁄₄ xícara de azeite

Utensílios

  • tigela
  • frigideira
  • prato
  • faca
  • tábua de cortar
  • sacoladeira
  • saladeadeira

Instruções

  1. Tempere os camarões descascados com alho, sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
  3. Adicione os camarões à frigideira e doure, cerca de 2 minutos de cada lado.
  4. Retire os camarões, em Coloque em um prato e deixe esfriar.
  5. Enquanto isso, corte os tomates em pedaços pequenos.
  6. Pique a cebola grosseiramente com uma faca.
  7. Metade dos pepinos no sentido do comprimento e corte em pedaços.
  8. Dice ou esfarele o queijo feta.
  9. Misture as azeitonas, a alface de cordeiro, os tomates, as cebolas, os pepinos, o queijo feta e os camarões em uma saladeira.
  10. Pique o alho fresco.
  11. Coloque todos os ingredientes para o molho na coqueteleira e adicione o alho também.
  12. Bata vigorosamente o molho .
  13. Despeje o molho resultante sobre a salada grega e mexa bem.