Salada grega com legumes frescos, abacate e queijo feta
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano seco
- sal a gosto
- 2 pepino
- 1 abacate
- ½ cebola roxa
- 2-3 tomates
- ½ pimentão
- 200g feta
- 80g azeitonas
- Ervas frescas a gosto
Utensílios
- tábua de corte
- faca
- talheres
- salada
- tigela
- batedeira
Instruções
- Descasque o alho e pique finamente.
- Para o molho, misture o azeite, vinagre, alho, orégano e sal em uma tigela pequena com um batedor.
- Corte o abacate longitudinalmente e retire o caroço.
- Retire a polpa com uma colher de sopa Retire a casca e corte em fatias finas.
- Descasque a cebola, corte em meias argolas.
- Lave e seque o pepino e os tomates.
- Corte o pepino e os tomates em cubos.
- Limpe, retire as sementes e corte os pimentões em tiras.
- Corte o queijo feta em cubos pequenos.
- Coloque os legumes e as azeitonas em uma saladeira.
- Misture com o molho.
- Incorpore delicadamente o queijo feta e o abacate.
- Enfeite o grego salada com ervas frescas picadas, se preferir.
- Com Sirva com pão fresco ou baguete.
