Salada grega com molho de camarão e mostarda
Ingredientes
Salada
- 300 g de gambas
- Alho em pó, a gosto
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
- 1 colher de sopa de gordura vegetal
- 50 g de tomate cereja
- ½ cebola roxa
- 2 pepinos
- 120 g queijo feta, opcional
- 1 punhado de azeitonas, opcional
- 20-30 g de folhas de alface
Molho
- 1 dente de alho
- ¹⁄₂ colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de mostarda
- 1¹⁄₂ colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- ¹⁄₂ colher de chá de sal
- ¹⁄₄ colher de chá de pimenta
- ¹⁄₄ xícara de azeite
Utensílios
- pan
- tigela
- colher de mistura
- prato
- faca
- tábua de cortar
- espremedor de alho
- sacudideira
Instruções
- Tempere os camarões descascados com alho seco, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Frete os camarões por cerca de 2 minutos de cada lado.
- Transfira os camarões para um prato e deixe esfriar.
- Corte os tomates.
- Corte grosseiramente a cebola roxa.
- Corte os pepinos pela metade.
- Corte em cubos ou esfarele o queijo feta.
- Misture tudo em uma tigela; Adicione as azeitonas, as folhas de alface e os camarões aos ingredientes preparados.
- Pressione o alho fresco pelo espremedor de alho em uma coqueteleira.
- Bata vigorosamente com orégano, mostarda, vinagre de vinho tinto, sal, pimenta e azeite.
- Molhe o molho de mostarda sobre a salada e divirta-se.
