Salada Olivier em camadas com linguiça e legumes estilo russo

Salada Olivier em camadas com linguiça e legumes estilo russo

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 175 minutos

‘- um clássico de salada que todos na Rússia sabem que é apresentado aqui preparados de forma original. Em camadas, os sabores individuais se desdobram e se harmonizam maravilhosamente entre si. Os legumes e os ovos são cozidos, depois picados e colocados uns sobre os outros e guarnecidos com endro e ervilhas.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada Olivier em camadas com linguiça e legumes estilo russo
Salada Olivier em camadas com linguiça e legumes estilo russo

Porções: 6 pessoas | Preparação: 175 minutos

‘- um clássico de salada que todos na Rússia sabem que é apresentado aqui preparados de forma original. Em camadas, os sabores individuais se desdobram e se harmonizam maravilhosamente entre si. Os legumes e os ovos são cozidos, depois picados e colocados uns sobre os outros e guarnecidos com endro e ervilhas.

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Estação: Inverno, Reveillon | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 4-5 batatas
  • 2-3 cenouras
  • 4 ovos
  • 3-4 pepinos, ou pepinos frescos
  • 300 g de salsicha
  • endro a gosto
  • 200 g de maionese
  • ervilhas enlatadas, a gosto

Instruções

  1. Coloque as batatas, cenouras e ovos em uma panela.
  2. Cozinhe os ovos e cozinhe os legumes até ficarem macios.
  3. Depois retire do fogo, deixe esfriar e descasque.
  4. Corte os legumes e a salsicha em pequenos do mesmo tamanho Corte em cubos.
  5. Pique o endro.
  6. Rale os ovos.
  7. Coloque as batatas, a salsicha, o pepino e as cenouras uns sobre os outros em um prato usando um anel de cozimento.
  8. Espalhe a maionese em cada ingrediente.
  9. Prepare a salada por 2 a 3 horas Deixe na geladeira.
  10. Olivier Polvilhe com endro e ovos ralados e ervilhas antes de servir.

As ervilhas também podem ser colocadas na salada como uma camada separada em vez de decoração.

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de corte
  • anel de cozer
  • prato
  • ralador