Salada russa em camadas com arenque, batatas e beterraba

Salada russa em camadas com arenque

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

queijo ralado dá a esta salada clássica da cozinha russa uma nota saborosa e completamente diferente. A salada em camadas é preparada com arenque, beterraba, batata, ovos e cenoura e tem um sabor suculento e delicioso.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada russa em camadas com arenque
Salada russa em camadas com arenque

Porções: 4 pessoas | Preparação: 55 minutos

queijo ralado dá a esta salada clássica da cozinha russa uma nota saborosa e completamente diferente. A salada em camadas é preparada com arenque, beterraba, batata, ovos e cenoura e tem um sabor suculento e delicioso.

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Estação: Ano Novo, Natal | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 2 bolas de beterraba
  • 2 cenouras
  • 2-3 batatas
  • 4-5 ovos
  • 1 arenque, salgado
  • 100 g de queijo, inteiro ou já ralado
  • 1-2 cebolas
  • maionese, a gosto Gosto

Instruções

  1. Lave as beterrabas, as cenouras e as batatas e cozinhe com a pele até ficarem prontas. (Beterraba cerca de 2 horas, cenouras 30 minutos e batatas 20-25 minutos). É melhor cozinhar os legumes no dia anterior, assim eles são mais fáceis de descascar.
  2. Cozinhe os ovos com força por 10 minutos e lave com água fria.
  3. Descasque os legumes e os ovos.
  4. Corte o filé de arenque em pedaços pequenos .
  5. Os legumes e os ovos separadamente em um ralador grosso, rale o queijo em um ralador fino.
  6. Descasque as cebolas e pique finamente.
  7. Os ingredientes preparados são em camadas para a salada.
  8. A salada pode ser em camadas um aro de bolo ou em uma saladeira.
  9. A camada de baixo é coberta com batatas.
  10. Seguida de maionese e arenque.
  11. Depois vêm as cebolas, ovos, queijo, cenoura e, finalmente, a beterraba.
  12. Espalhe cada camada com maionese.
  13. Deixe a salada na geladeira por 2 horas .
  14. Decore a salada em camadas com ervas picadas.

Utensílios

  • pote
  • ralador
  • tigela
  • faca