Salada russa em camadas com batatas, ovos e cenouras

Salada russa em camadas com batatas

Esta é uma ótima receita russa para uma rica salada em camadas com legumes variados. Os legumes cozidos são ralados e servidos em camadas com peito de frango e queijo como salada. O alho no creme de salada e a salsa dão à salada em camadas uma nota picante e aromática.

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Ingredientes

  • 100g de queijo ralado
  • 4-6 ovos
  • 3 cenouras, cozidas
  • 2 beterrabas, cozidas
  • 3 batatas, cozidas
  • 300g de peito de frango, cozido/frito
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola roxa
  • maionese, a gosto
  • salsinha, a gosto

Instruções

  1. Forre uma tigela ou forma de aro removível com película aderente.
  2. A carne é a camada inferior. ( Quando a torta de salada terminar de colocar em camadas, vire-a em um prato e a carne se tornará a camada superior )
  3. Pressione o alho em um espremedor de alho e misture com maionese.
  4. Camada: carne de peito de frango em cubos.
  5. Camada: ralada queijo e maionese novamente.
  6. Camada: ovos ralados, maionese.
  7. Camada: cenoura ralada, maionese.
  8. Camada: beterraba ralada, maionese.
  9. Repita as camadas, se necessário.
  10. Deixe a salada de molho por algumas horas e Desenforme em um prato grande e plano.
  11. Decore com salsa picada.
  12. Corte a alface em camadas e sirva com um servidor de bolo.

Utensílios

  • Forma de mola ou anel de bolo
  • Ralador
  • Colher
  • Espremedor de alho
  • Prato plano grande

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