Salada suculenta em camadas com batatas, cenouras e salmão
Ingredientes
- 1 cenoura
- 2-3 batatas
- 3 ovos
- 250 g de salmão fumado
- 4-5 ramos de cebolinho
- 100 g de maionese
- 2-3 ramos de salsa
Utensílios
- panela
- cozinheira de ovos
- faca
- tábua de cortar
- ralador
- prato de salada
Instruções
- Lave as batatas e as cenouras e cozinhe-as com a pele. (Batatas aprox. 20-25 minutos, cenouras – aprox. 25-30 minutos )
- Cozinhe os ovos com força durante aprox. 10 minutos.
- Deixe arrefecer os legumes e os ovos.
- Os legumes, as gemas e as claras em um ralador grosso Rale.
- Corte o salmão em tiras pequenas.
- Lave e pique finamente as cebolinhas.
- Prepare um prato raso.
- Coloque todos os ingredientes preparados em camadas no prato nesta ordem: batatas, salmão, cebolinha,
- cenouras , gema de ovo e, finalmente, a clara de ovo.
- Espalhe cada camada com maionese.
- Forme tudo bem.
- Deixe a salada pronta descansar por aproximadamente 1-2 horas (de preferência durante a noite) .
- Antes de servir, acrescente a salada com as tiras de salmão e decore com folhas de salsa e saboreie no banquete.
