Salada verde com abobrinha grelhada, nozes e queijo feta

Salada verde com abobrinha grelhada

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 35 minutos

O feito de folhas de alface fica super delicioso com abobrinha suculenta grelhada. As nozes crocantes na salada vão bem com queijo feta macio. A salada é muito leve e fácil de preparar.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salada verde com abobrinha grelhada
Salada verde com abobrinha grelhada

Porções: 2 pessoas | Preparação: 35 minutos

O feito de folhas de alface fica super delicioso com abobrinha suculenta grelhada. As nozes crocantes na salada vão bem com queijo feta macio. A salada é muito leve e fácil de preparar.

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Estação: Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Preparação a frio, grelhar | Cardápio: Saladas, grelhados | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • ¼ cebola roxa
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 500g de abobrinha
  • 400g de alface
  • 100g de queijo feta, ou queijo de cabra
  • 1 punhado de nozes

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • salada
  • colher de mistura
  • grill
  • colher
  • escovadecozinha
  • prato

Instruções

  1. Misture a cebola roxa picada com vinagre e deixe marinar por 5 minutos.
  2. Adicione 3 colheres de azeite, sal e pimenta do reino, misture bem.
  3. Corte a abobrinha, pincele com o restante do azeite, sal e pimenta.
  4. Grelhe as fatias de abobrinha na grelha por 10 minutos.
  5. Coloque as fatias de abobrinha grelhadas em um prato e deixe esfriar um pouco.
  6. Divida o molho de cebola.
  7. Coloque a abobrinha em uma parte do molho.
  8. Misture a segunda metade do molho com a alface .
  9. Tempere com sal e pimenta, se necessário.
  10. Coloque a alface nos pratos.
  11. Espalhe as abobrinhas por cima.
  12. Polvilhe com queijo feta ou de cabra esfarelado e nozes e servir.