Salmão assado com batatas do forno
Ingredientes
- 800 g de filé de salmão
- 500 g de batatas
- 200 g de tomate cereja
- 15 g de molho de pimenta
- 10 g de alho em pó
- 15 ml de suco de limão
- 20 ml de azeite
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta a gosto
Utensílios
- faca
- tábua de corte
- panela
- papel toalha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Lave bem as batatas em água corrente.
- Corte em metades ou quartos, dependendo do tamanho, sem descascar.
- Lave os tomates cereja e corte ao meio.
- Tomates e batatas em uma tigela separada.
- Tempere com sal marinho a gosto.
- Adicione o alho em pó, suco de limão e molho de pimenta na tigela e misture.
- Lave os filés de salmão bem em água e seque com um pano papel toalha.
- Coloque os filés de peixe em uma tábua de cortar .
- Enxágue com uma mistura de sal marinho e pimenta do reino moída na hora.
- Unte uma caçarola grande com azeite.
- Adicione as batatas e os tomates cereja e o especiarias.
- Distribua os legumes uniformemente.
- Filés de salmão temperados com o Coloque os legumes com a pele para baixo.
- Cozinhe o peixe e os legumes por cerca de 30-40 minutos.
