Salmão assado com batatas e limão no forno
Ingredientes
- 450-500g batatas
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sumo de limão, fresco
- 650-700g de salmão
Utensílios
- descascador
- faca
- tábua de corte
- casserole
- tigela
Instruções
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e coloque-as em uma tigela.
- Despeje o azeite sobre elas, polvilhe com meia colher de chá de sal e uma pitada de pimenta.
- Misture bem para que tudo fique bem distribuído.
- Depois, em uma assadeira ou por cima, coloque em uma assadeira.
- Asse a 190°C por cerca de 15 minutos, até que as batatas estejam macias o suficiente.
- Derreta a manteiga.
- Misture o suco de limão, sal e pimenta .
- Corte o peixe em pedaços pequenos e adicione às batatas .
- Regue com a manteiga derretida e o suco de limão.
- Cozinhe tudo junto, até que o peixe esteja cozido, cerca de 15 minutos
- Retire o assado salmão e batatas do forno e sirva imediatamente.
Dependendo do tamanho dos pedaços de peixe, o tempo de cozedura pode variar ligeiramente e deve ser ajustado.
